Salade van Reebokpate
Knapperige salade, waarbij een paté van het ree,
afgemaakt met een zoete dressing op basis van sinaasappel.
€ 10,50
Salade van Gerookte eendenborst
Warm gerookte eendenborstfilet op een lichte salade,
Afgemaakt met granaatappel pitten .
€ 8,00
Gebakken Parelhoenfilet
Zacht gebakken Parelhoenfilet waarbij een romige wildsaus,
gevuld met oesterzwammen.
€ 18.50
Gesauteerde Herten biefstuk
Waarbij een lichte jus op basis van geurige rozemarijn.
€ 24.50
Wildtrio
Biefstuk van het Hert, Zwijn en de Haas,
waarbij een krachtige wildjus.
€ 21,00
Al onze wildgerechten worden geserveerd met wildgarnituur en frites.
