Vleesgerechten

Surf & Turf

Licht geschroeide runder tournedos waarbij Gamba's van de Lava grillen een zachte Hollandaise saus. € 23,50

Tournedos & Livar

Botermalse biefstuk van de haas met een "Livar"spek en een rode port jus. € 24,50

Lamsrack & Honing

Krokant gebakken lamsrack afgelakt met een combinatie van lindehoningen aziatische tijm. € 19,50

Varken & Serrano

Gesauteerde medaillons van varkenshaas omwikkeld met geurige serrano ham, waarbij een gereduceerde jus van zichzelf. € 17,80

Eend & Appel

Getrancheerde eendenborstfilet op een bedje van gekarameliseerde appeltjes waarbij een zoete sinaasappel-rodepeper saus€ 18,50

Mixed grill (300gr)

Combinatie van 3 soorten vlees bereid op de grill. € 19,00

Kipoester

Zacht gegaarde kipfilet gevuld met een rilette van voorjaarsspinazie en plakjes trostomaat, overbakken met mozzarella, waarbij een krachtige jus. € 15,80

Kalf & Zalm

Rosé gebraden kalfsoester volgepropt met gerookte zalm, waarbij een geurige vleesjus . € 18,00

Wilt u een andere saus, vraag het even.

(Pepersaus, champignonsaus, rode portjus, hollandaise saus)