Dinerkaart

Soepen

Tomatensoep

Tomaten, room en gehaktballen.

Champignonsoep

Romige champignonsoep met ham.

Heldere vissoep

Visbouillon met diverse stukjes vis, tomaat, bleekselderij en paprika.

Seizoen soep

Door een van onze collega’s toe te lichten.

Voorgerechten

Carpaccio

Carpaccio van 100% MRIJ-rund met rucola, tomaat, komkommer en pijnboompitten. Bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Mango Kip

Lauwwarme kip met bacon en mango salsa, in filodeegcups op een bedje van sla.

Garnalen cocktail

Noorse garnalen, met cocktailsaus, appel en walnoot.

Nacho's

Warme tortilla chips met een tomaten-gehaktsaus, geraspte kaas, crème fraîche en jalapeño pepers.

Gevulde portobello

Portobello met geitenkaas, walnoot en honing.

Vleesgerechten

Biefstuk

Gegrilde Hollandse biefstuk van 250 gram, geserveerd met pepersaus.

Kalfs T-Bone

Gegrilde T-Bone van ruim 300 gram met een champignon-mosterdsausje.

Mixed Grill

5 stukken vlees (varkenshaas, biefstuk, kip, hamburger en spare rib). Geserveerd met 3 sauzen.

Dames Grill

Keuze uit 3 stukken vlees (varkenshaas, biefstuk, kip, hamburger en spare rib). Geserveerd met 3 sauzen.

Spare Rib *

Malse licht-pittige Spare Rib uit de oven. Geserveerd met 3 koude sauzen.

Saté Oosters *

Kip Saté met pindasaus, atjar tjampoer, kroepoek, salade en nasi.

Varkenshaas *

Gevuld met kruidige roomkaas. Geserveerd met gebakken champignons en uien.

Schnitzel *

250 gram Schnitzel, gegratineerd met gebakken champignons, ui, tomaat en kaas.

Surf & Turf

Gegrilde biefstuk en een scampi spies met hollandaisesaus.

Beekman spies

Fire spies van Australische Grain-Fed diamanthaas, geserveerd met aioli.

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet of gebakken aardappelen en huisgemaakte salade

Visgerechten

Vispannetje *

Diverse soorten witvis, zalm en tonijn met groente in een hollandaisesaus. Gegratineerd met kaas.

Vispalet

Doradefilet, zalm, scampispies en inktvisringen. Geserveerd met 3 koude sauzen.

Zalm

Gegrilde zalm. Geserveerd met een hollandaisesaus.

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet of gebakken aardappelen en huisgemaakte salade

Burgers

Basic burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met sla, augurk, tomaat, komkommer en rode ui.

Cheese burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met cheddar kaas, sla, tomaat, augurk, komkommer en rode ui.

Beekman burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met kaas, gebakken champignons, ui, spek, sla, tomaat, komkommer en augurk.

Alle hamburgers worden geserveerd met hamburgersaus. Wilt U friet bij onze hamburgers €2.50 incl. mayonaise.

Pasta's

Kip*

Pasta met kruidenroomsaus, kip, champignons, paprika, ui en Parmezaanse kaas.

Gamba *

Pasta met kruidenroomsaus, gebakken gamba's, champignons, ui, taugé en Parmezaanse kaas.

Vega*

Pasta met kruidenroomsaus, champignons, zontomaatjes, pijnboompitten, rode ui en paprika. Afgegarneerd met een groentepasta en Parmezaanse kaas.

Maaltijdsalades

Boeren*

Knapperige salade met honingmosterd geitenkaas gevuld met noten. Geserveerd met bacon, walnoot, ui, komkommer, tomaat en balsamico dressing.

Beekman & Beekman*

Salade met stukjes kip, hard gebakken spekjes, pijnboompitten, tomaat, komkommer, rode ui en mango chutney.

Carpaccio*

Rundercarpaccio met rode ui, tomaat, komkommer en pijnboompitten. Bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Salade uit de zee*

Gerookte zalm, tonijn en scampi's met gemengde salade, rode ui, komkommer, tomaat met een honing mosterd dressing.

Vegetarisch*

Verse gemengde salade met oa. ananas, zontomaatjes, komkommer, paprika, tomaat, rode ui en pijnboompitten. Bedekt met een honing mosterd dressing.

Vegetarisch

Vegetarische Quesadilla's

Gebakken wraps gevuld met oa. kaas, tomaat, mais, champignons, paprika. Geserveerd met crème fraîche en een tomatendip.

Kindergerechten

Kinder tomatensoep

Tomaten, vleugje room en gehaktballen.

Matje Beekman

Snackspiesje met 2 frikandelhapjes, 2 kipnuggets en een bitterbal met ambachtelijk verse friet en appelmoes.

Heintje Beekman

1 klein broodje hamburger met ambachtelijk verse friet en appelmoes.

Marie Beekmans pannenkoek

Naturel pannenkoek. Diverse ingrediënten om je eigen pannenkoek samen te stellen.

Kinder desserts

Kinder coupe

2 bollen ijs naar keuze met slagroom.

Rupsje

Een rupsje van diverse kleine bolletjes ijs met slagroom.

Natuurlijk met een leuke verrassing!

Nagerechten

Dame blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Flensje met vers fruit

Flensje gevuld met romige vanille crème, overgoten met vers fruit met een bolletje mango-ijs en slagroom.

Crème brûlée

Crème brûlée gebrand met rietsuiker, mango-ijs en slagroom.

Aardbeien tiramisu

Amaretto, koffie en lange vinger met tiramisu, verse aardbeien en slagroom.

Notencoupe

3 bollen verleiding-ijs met gemengde noten, chocolade en slagroom.

Coupe vers fruit

Vers fruit, met mango-ijs en aardbeien-yoghurtijs en slagroom.

Dessert koffie / thee

Geserveerd met een borreltje en een lekkernij.