Dinerkaart

Soepen

Tomatensoep

Tomaten, room en gehaktballen.

Champignonsoep

Romige champignonsoep met ham.

Zondagse soep

Rundvlees bouillon met soepvlees, verse groenten en vermicelli.

Seizoen soep

Door een van onze collega’s toe te lichten.

Voorgerechten

Carpaccio

Carpaccio van 100% MRIJ-rund met rucola, tomaat, komkommer en pijnboompitten. Bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Kip mozzarella

Kip met mozzarella, basilicum en tomaat.

Zalm bonbon

Bonbon van zalm gevuld met tonijn en kappertjes, aangevuld met salade.

Nacho's

Warme tortilla chips met een tomaten-gehaktsaus, geraspte kaas, crème fraîche en jalapeño pepers.

Gevulde portobello

Portobello met geitenkaas, walnoot en honing.

Vleesgerechten

Beekman Special (2 pers.)

Keuze vlees- of visspecial. Verschillende soorten vlees met een heerlijk vispannetje erbij. Verschillende soorten vis met een heerlijk rundvlees stoofpotje. Aangevuld met verschillende sauzen, salade, frieten en gebakken aardappelen.

Biefstuk

Gegrilde Hollandse biefstuk van 250 gram, geserveerd met pepersaus.

Tournedos

Mals gegrild gemarmerd vlees. Geserveerd met pepersaus.

Mixed Grill

5 stukken vlees (varkenshaas, biefstuk, kip, hamburger en spare rib). Geserveerd met 3 sauzen.

Dames Grill

Keuze uit 3 stukken vlees (varkenshaas, biefstuk, kip, hamburger en spare rib). Geserveerd met 3 sauzen.

Spare Rib *

Malse licht-pittige Spare Rib uit de oven. Geserveerd met 3 koude sauzen.

Saté Oosters *

Kip Saté met pindasaus, atjar tjampoer, kroepoek, salade en nasi.

Varkenshaas *

Geserveerd met gebakken champignons en champignonroomsaus.

Lamskoteletjes

Gegrilde lamskoteletjes met een tomaten-uien tapenade.

Schnitzel *

300 gram Schnitzel, gegratineerd met gebakken champignons, ui, tomaat en kaas.

Surf & Turf

Gegrilde biefstuk en een scampi spies met hollandaisesaus.

Beekman spies

Fire spies van Australische Grain-Fed diamanthaas, geserveerd met aioli.

Stoofpotje

Stoofpotje van rundvlees met champignons en ui. Afgedekt met aardappelpuree, een kapje bladerdeeg en kaas.

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en huisgemaakte salade

Visgerechten

Vispannetje *

Diverse soorten witvis, zalm en tonijn met groente in een hollandaisesaus. Gegratineerd met kaas.

Schelvisfilet

Gebakken schelvis met remoulade saus.

Zalm

Gegrilde zalm. Geserveerd met een hollandaisesaus.

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet en huisgemaakte salade

Burgers

Basic burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met sla, augurk, tomaat, komkommer en rode ui.

Cheese burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met cheddar kaas, sla, tomaat, augurk, komkommer en rode ui.

Beekman burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met kaas, gebakken champignons, ui, spek, sla, tomaat, komkommer en augurk.

Alle hamburgers worden geserveerd met hamburgersaus. Wilt U friet bij onze hamburgers €2.50 incl. mayonaise.

Pasta's

Kip*

Pasta met kruidenroomsaus, kip, champignons, paprika, ui, sla en Parmezaanse kaas.

Gamba *

Pasta met kruidenroomsaus, gebakken gamba's, champignons, ui, taugé, rucola sla en Parmezaanse kaas.

Vega*

Pasta met kruidenroomsaus, champignons, zontomaatjes, pijnboompitten, rode ui en paprika. Afgegarneerd met een groentepasta, sla en Parmezaanse kaas.

Maaltijdsalades

Boeren*

Knapperige salade met gebakken geitenkaas omwikkeld met spek, walnoot, rode ui, komkommer, tomaat en balsamico dressing.

Beekman & Beekman*

Salade met stukjes kip, hard gebakken spekjes, pijnboompitten, tomaat, komkommer, rode ui en mango chutney.

Carpaccio*

Rundercarpaccio met rode ui, tomaat, komkommer en pijnboompitten. Bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Salade uit de zee*

Gerookte zalm, tonijn en scampi's met gemengde salade, rode ui, komkommer, tomaat met een honing mosterd dressing.

Vegetarisch*

Verse gemengde salade met oa. ananas, zontomaatjes, komkommer, paprika, tomaat, rode ui en pijnboompitten. Bedekt met een honing mosterd dressing.

Vegetarisch

Vegetarische wrap

Wrap kommetje met diverse gebakken groente en mozzarella. Aangevuld met friet en salade.

Kindergerechten

Kinder tomatensoep

Tomaten, vleugje room en gehaktballen.

Matje Beekman

Snackspiesje met 2 frikandelhapjes, 2 kipnuggets en een bitterbal met ambachtelijk verse friet en appelmoes.

Heintje Beekman

1 klein broodje hamburger met ambachtelijk verse friet en appelmoes.

Marie Beekmans pannenkoek

Naturel pannenkoek. Diverse ingrediënten om je eigen pannenkoek samen te stellen.

Kinder desserts

Kinder coupe

2 bollen ijs naar keuze met slagroom.

Smurfen coupe

2 bolletjes smurfenijs met een mutsje van slagroom.

Natuurlijk met een leuke verrassing!

Nagerechten

Dame blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Flensje met warme kersen

Flensje gevuld met romige vanille crème, overgoten met warme kersen met een bolletje vanille-ijs en slagroom.

Crème brûlée

Crème brûlée met rietsuiker, perenijs en slagroom.

Tiramisu

Klassiek Italiaans dessert met lange vingers, mascarpone en koffielikeur.

Chocolade trio

Brownie met chocolade mousse, chocolade ijs en slagroom.

Apfelstrudel

Overheerlijke warme apfelstrudel met kaneel-kruimelijs en slagroom.

Dessert koffie / thee

Geserveerd met een borreltje en een lekkernij.