Dinerkaart

Soepen

Tomatensoep €6,-

Met balletjes en een scheutje room.

Gebonden Bospaddenstoelensoep €6,-

Gevuld met diverse paddenstoelen.

Mosterdsoep €6,-

Met spekjes.

Kleine soep naar keuze €4,50,-

Keuze uit alle soepen.

Voorgerechten

Carpaccio €13,-

Rundercarpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en Parmezaanse kaas.

Pikante gamba's €9,-

Gepelde black tiger gamba's in een pikante chili-olie geserveerd met brood.

Beekmans trio €13,-

Klein tomatensoepje met een mini carpaccio en pikante gamba's.

Zalmbonbon €9,50,-

Een bonbon van gerookte zalm, gevuld met tonijnsalade, gefrituurde uitjes en gegarneerd met frisse dressing.

Nacho's deluxe €8,50,-

Warme tortillachips met gehakt in tomatensaus, geraspte kaas, crème fraîche, tomatensalsa, guacamole en jalapeño pepers.

Bruchetta €7,-

Geroosterd knoflookbrood met tomatensalsa.

Broodmandje €4,-

5 sneden brood met huisgemaakte tomaten tapenade en kruidenboter.

Vleesgerechten

Biefstuk €22,50,-

Gegrilde biefstuk met pepersaus of champignonroomsaus, op een bedje van gebakken champignons.

Beekman spies €21,-

Pittig gemarineerde diamanthaas met aioli, op een bedje van gebakken champignons.

Surf en Turf €25,-

Gegrilde biefstuk met gamba's, geserveerd met pepersaus of champignonroomsaus, op een bedje van gebakken champignons.

Varkenshaas met spek €21,-

Rosé gebakken varkenshaas omwikkeld met spek, geserveerd met champignonroomsaus, op een bedje van gebakken champignons

Spareribs €21,-

Spareribs met keuze uit drie verschillende sausjes. (cocktailsaus, barbecuesaus of aioli)

Stoofpotje €20,-

Stoofpotje van rundvlees met champignons, ui en aardappelpuree, afgedekt met bladerdeeg en gegratineerd met kaas.

Saté Oosters €19,-

Kipsaté met satésaus, atjar en kroepoek.

Schnitzel €18,-

Krokant gebakken schnitzel op een bedje van gebakken champignons, geserveerd met champignonroomsaus.

Boeren Schnitzel €20,-

Krokant gebakken schnitzel met gebakken champignons, ui en spekjes en gegratineerd met kaas.

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet. Hierbij ook verse salade van het huis? Geef het aan bij onze collega's, zo voorkomen wij verspilling.

Visgerechten

Witvisje recht uit 't water €20,-

Gebakken witvis van het moment, geserveerd met remouladesaus

Zalmfilet €23,-

Zalmfilet bereid met een Japanse kruidenkorst geserveerd met een frisse knoflook dressing.

Vispannetje €20,-

Zalm en witvis met gemengde groenten, hollandaisesaus en gegratineerd met kaas

Al deze hoofdgerechten worden geserveerd met verse friet. Hierbij ook verse salade van het huis? Geef het aan bij onze collega's, zo voorkomen wij verspilling.

Burgers

Beekman burger €16,-

Runderburger, medium gebakken met cheddar kaas, ui, spek, gebakken champignons, een gebakken eitje en hamburgersaus.

Cheese burger €15,-

Runderburger, medium gebakken met cheddar kaas en hamburgersaus.

Mexican burger €16,-

Runderburger, medium gebakken, met guacamole, tomatensalsa, cheddar kaas, jalapeño pepers en nachochips.

Alle hamburgers worden geserveerd met friet en mayonaise.

Pasta's

Gamba €18,-

Pasta met gamba's, kruidenroomsaus, gebakken champignons, ui en Parmezaanse kaas

Kip pesto €16,-

Pasta met kip, champignons, ui, crème fraîche, pijnboompitten, groene pesto, zongedroogde tomaat en Parmezaanse kaas.

Bolognese €15,-

Penne met gehakt in een bolognesesaus

Maaltijdsalades

Salade uit de zee €15,-

Salade met tonijn, gebakken scampi's, gerookte zalm en een frisse dressing.

Salade Carpaccio €15,-

Salade met rundercarpaccio, truffelmayonaise, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, rucola en Parmezaanse kaas.

Salade Beekman €14,-

Salade met lauwwarme kipreepjes, hardgebakken bacon, pijnboompitten, gegarneerd met kerriemayonaise.

Salade geitenkaas €15,-

Salade met geitenkaas, gevuld met noten, hardgebakken bacon en een balsamico dressing.

Wokgerechten

Heintjes Thaise wok €18,-

Pannetje met diverse wokgroenten, kipreepjes en noodles in een Thaise ketjapsaus.

Gele curry €19,-

Wokgerecht met rijst, wokgroenten, kipfilet en een gele currysaus.

Kindergerechten

Kleine soep naar keuze €4,50,-

Keuze uit alle soepen.

Matje Beekman €7,-

Snackspiesje van drie frikandellenhapjes en twee kipnuggets, verse friet en appelmoes.

Poffertjes €7,-

Poffertjes met chocoladesaus en knetterdip.

Kinder kipsaté €8,-

Kinder kipspiesje met satésaus, geserveerd met frietjes en salade.

Kinder pasta bolognese €8,-

Penne met gehakt in een bolognesesaus.

Dessert clowntje €5,-

1 bol ijs met slagroom en smarties.

Nagerechten

Bastogne Parfait €7,-

Met karamelsaus en slagroom.

Oreomousse €7,50,-

Met echte stukjes oreo en slagroom.

Dame blanche €6,50,-

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

Dessert koffie/thee €4,50,-

Geserveerd met een borreltje en een lekkernij.

Klein dessert €5,-

Twee bolletjes ijs, aardbeien en/of vanille, met slagroom.

Tiramisu €7,-

Huisgemaakte tiramisu op echte Italiaanse wijze.