Lunchkaart

Panini's

De panini is een heerlijk vers, belegd Italiaans broodje dat wordt gegrild met een speciaal Panini grillapparaat. Het is geen tosti hoewel het er wel op lijkt. Het is een heerlijke en gezonde ‘snack’.

Panini Pikant Gehakt

Panini Mozzarella

Lunch voor 2

Voor beide een kopje soep naar keuze:

  • Tomatensoep
  • Champignonsoep
  • Heldere vissoep
  • Seizoenssoep

Voor beide 3 mini broodjes naar keuze:

  • Carpaccio met truffelmayonaise
  • Garnalensalade
  • Eiersalade
  • Brie met walnoot en honing
  • Gerookte Zalm
  • Kippesto

Luxe broodjes

Gezond

Ovenvers broodje gevuld met ham, jong belegen kaas, ei, tomaat, komkommer en gemengde sla.

Tonijn

Ovenvers broodje gevuld met vers gemaakte tonijnsalade, haricot verts, tomaat, rode ui, ei, olijven en gemengde sla.

Zalm

Ovenvers broodje met zalm uit de rookkamer, honing-mosterd dressing, kappertjes, rode ui en gemengde sla.

Thais Hoogtepunt

Ovenvers broodje met lauwwarme kipreepjes, taugé, lente ui, ketjap, kerrymayonaise en gemengde sla.

Geitenkaas

Ovenvers broodje met gesmolten geitenkaas, walnoten, balsamicosiroop en gemengde sla.

Bourgondische Kroketten

Keuze uit wit of bruin brood met 2 rundvleeskroketten of 2 frikandellen, brander mayonaise en sla.

Carpaccio

Ovenvers broodje met carpaccio, rucola, pijnboompitten, kaas, truffelmayonaise, tomaat en komkommer.

Lunchgerecht van de Maand

Een maandelijks wisselend gerecht, toegelicht door een van onze collega's.

Soepen

Tomatensoep

Tomaten geblust met room en soepballen.

Champignonsoep

Romige champignongsoep met ham.

Heldere vissoep

Visbouillon met diverse stukjes vis, tomaat, bleekselderij en paprika.

Seizoen Soep

Toegelicht door een van onze collega's.

Eiergerechten

De Portier

Uitsmijter van 3 eieren keuze uit ham, kaas en/of spek met brood, salade en een bolletje huzarensalade.

Beekman Luncher

Kop soep, brood met kroket, kaas, ham, gebakken ei en huzarensalade.

Tosti's

Tosti uit het vuistje

Ham en/of kaas met ketchup.

Tosti Beekman

Tosti van ham, kaas, gebakken champignons, uien en een gebakken eitje. Aangevuld met salade en ketchup.

Sandwiches

Club

Overvol belegd wit of bruin brood, gevuld met kip, sla, eiersalade, cocktailsaus, uitgebakken spek, tomaat, komkommer & chips.

Fish

Wit of bruin brood met gerookte zalm en garnalensalade, opgemaakt met sla, tomaat, komkommer, roomkaas & chips.

Burgers

Basic Burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met sla, augurk, komkommer, tomaat en rode ui.

Cheese Burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met cheddar kaas, sla, augurk, komkommer, tomaat en rode ui.

Beekman Burger

Een 100% MRIJ-rundvleesburger van 200 gram met kaas, gebakken champignons, ui, spek, sla, augurk, komkommer en tomaat.

Salades

Vegetarische salade

Verse gemengde salade met oa. ananas, zontomaatjes, komkommer, paprika, tomaat, rode ui en pijnboompitten. Bedekt met een honing mosterd dressing.

Runder Carpaccio

Rundercarpaccio met rode ui, tomaat, komkommer en pijnboompitten. Bedekt met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise.

Boeren

Knapperige salade met honingmosterd geitenkaas gevuld met noten. Geserveerd bacon, walnoot, ui, komkommer, tomaat en balsamico dressing.

Beekman & Beekman

Salade met stukjes kip, hard gebakken spekjes, pijnboompitten, tomaat, komkommer, rode ui en kerriemayonaise.

Salade uit de zee

Gerookte zalm, tonijn en scampi's met gemengde salade, rode ui, komkommer, tomaat en een honing mosterd dressing.

Kindergerechten

Kinder Tomatensoep

Tomaten, vleugje room en gehaktballen.

Matje Beekman

Snackspiesjes met 2 frikandelhapjes, 2 kipnuggets en een bitterbal met ambachtelijke verse friet en appelmoes.

Heintje Beekman

1 klein broodje hamburger met ambachtelijke verse friet en appelmoes.

Marie Beekmans pannenkoek

Naturel pannenkoek. Diverse ingrediënten om je eigen pannenkoek samen te stellen.

Kinder desserts

Kinder Coupe

2 bollen ijs naar keuze met slagroom.

Rupsje

Een rupsje van diverse kleine bolletjes ijs met slagroom.

Nagerechten

Dame Blanche

Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Flensje met vers fruit

Flensje gevuld met romige vanille crème overgoten met vers fruit, een bolletje mango-ijs en slagroom.

Crème Brûlée

Crème Brûlée met rietsuiker, mango-ijs en slagroom.

Aardbeien tiramisu

Amaretto, koffie en lange vingers met tiramisu, verse aardbeien en slagroom.

Notencoupe

3 bollen verleiding-ijs met gemengde noten en chocolade en slagroom.

Coupe vers fruit

Vers fruit met mango-ijs en aardbeien-yoghurtijs en slagroom.